SOPA DE FRANGO E LEGUMES

Olá amores, como esta semana estou fazendo a ' SEMANA DO SUSTO NA BALANÇA' nos dois primeiros dias são dias da dieta Detox.
Postei a receita de duas sopas (sopa de ervilha e sopa de abobora japonesa), mas quando fui fazer a sopa de abobora japonesa, percebi que havia comprado moranga ao invés de abobora, então fui 'garimpar' a minha geladeira e preparar a minha sopa e saiu essa sopa deliciosaaaa!!

Ingredientes:
1 cebola em cubos
1 1/2 cenoura em cubos pequenos
temperos a gosto (usei curry, páprica doce, sal e orégano)
1 xícara de frango (cozido e desfiado)

1 abobrinha em cubos

1 tomate em cubos

1 xícara de brócolis picados

2 rodelas de gengibre ralado

Modo de preparo:

Na panela de pressão coloque a cebola, a cenoura e os temperos, deixe reforgar a cebola e quando começar a fritar colocar o frango e 1 xicara de água, mexer bem e tampar. Depois que pegar pressão deixe 3 minutos, abra a panela e coloque a abobrinha, o tomate, o brócolis, o gengibre e 500ml de água. Acerte o tempero e tampe, assim que pegar pressão espere 7 minutos e está pronta a sopa.

Rende 3 porções

FICO DIVINA! super indico! ;)

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